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環南專欄
「環南的餐桌—365天的市場旬味」邀請萬華地方刊物《東園誌》編輯團隊共同合作，從在地店家採購的脈絡出發，學習採買細節並認識食材特性，透過店家師傅的引路介紹，向攤商學習了解環南深夜食材輸送到美味佳餚的產業鏈、食物集散地的食材來源，讓民眾對於環南市場不再陌生！
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「環南的餐桌—365天的市場旬味」邀請萬華地方刊物《東園誌》編輯團隊共同合作，從在地店家採購的脈絡出發，學習採買細節並認識食材特性，透過店家師傅的引路介紹，向攤商學習了解環南深夜食材輸送到美味佳餚的產業鏈、食物集散地的食材來源，讓民眾對於環南市場不再陌生！