當地方故事遇上編輯之眼會有什麼火花呢？環南市場的魅力需要超過365天的持續挖掘，編輯團隊企圖將地方故事與市場現象重新打散重整，完成不同節奏的編排，讓讀者能以更輕鬆的角度看待環南市場的生活百態。

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本講座邀請曾參與地方故事採集的編輯與環南市場專刊團隊座談，同時也分享編輯團隊在環南以及過往在市場裡面穿梭訪問的過程。期待透過各式地方風土誌的編輯案例，了解如何透過書寫回應地方文化。